أثبتت أبحاث أن ثمرة واحدة متوسطة الحجم من الكيوي فيها كمية من فيتامين سي أكثر من الكمية الموجودة في ثمرة برتقال. هذا الفيتامين مهم لدعم المناعة، ويساعد الجسم على محاربة الفيروسات والبكتيريا، ويقوي جدران الأوعية الدموية، وهو مهم لإنتاج الكولاجين الضروري لصحة البشرة.
وقد أشارت الطبيبة الروسية والأخصائية في أمراض الغدد الصماء، يكاتيرينا كازاتشكوفا إلى أن ثمار الكيوي غنية بالألياف المفيدة لصحة الأمعاء. حيث تعتبر الألياف غذاء لبكتيريا الأمعاء المفيدة، كما أن الكيوي يساعد على مكافحة السمنة والوزن الزائد، لأن سعراتها الحرارية قليلة، وتعطي شعورا بالشبع بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الألياف”.
وأضافت: الطبيبة أن الكيوي يحتوي أيضا على أنزيم الأكتينيدين الذي يساعد على هضم البروتينات بشكل أفضل، وهذا مهم لمن يتبع نظاما غذائيا غنيا بالبروتينات”.
عن RT